その他：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

その他

次代を創る良い取り組み。。。

週明けの、犬っ子達との朝散歩であるが、今朝は、冷たい雨がけっ..

2011.11.21　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ジュアン「今日の御殿市」

今日は今年最後の朝市（御殿市）が開催されました。（御殿通りは..

2011.11.20　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「クリスマスケーキ　限定販売」

週末は雨から雪に変わる予報が出ていますがどうでしょうかね。今..

2011.11.19　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「伊佐沢の畑でポワローの収穫」

毎年のことですが今年も大きく太く育ったポワローの収穫です。収..

2011.11.13　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「おいしい山形　庄内浜の魚消費キャンペーンで」

主催庄内浜の魚消費拡大キャンペーン実行委員会が推進している..

2011.11.02　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「地元産紅玉でアップルパイ」

秋晴れの好天続きで何よりですね。先日通った伊佐沢街道その道..

2011.11.02　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「食糧事情」

１０月最後の一日、世界の人口が７０億人を突破。凄いことですね..

2011.10.31　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「自家製のフォカッチャパンでサンドイッチ」

我が家でイベント事があるとよく作るのがこのフォカッチャパンの..

2011.10.27　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「１１月１７日（木）はワイン会です」

明日から寒くなるよな天気予報が出ていますね。今まで生暖かくな..

2011.10.25　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「ワッフルとアイスクリーム」

一日中はっきりしない天気の休日でした。どこへ出かけるでもなく..

2011.10.24　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「ちりめんキャベツ」

ちりめんキャベツ(サボイキャベツ)は、ヨーロッパではごく一般..

2011.10.23　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「鹿と鴨」

１０月も後半になりました。天気は悪いもののそう寒くも無く過し..

2011.10.22　[フランス料理ジュアン通信]

原液仕込み＊山葡萄(2011年10月19日)

原液仕込み連続3日目の昨日は山葡萄を搾りました。山葡萄採りの..

2011.10.20　[大浦葡萄酒]

ジュアン「レインボーワッフルを　おらんだ市場　菜なポート」で販売開始

昨日と変わって今日は暖かくなって過ごしやすい一日になり、着た..

2011.10.20　[フランス料理ジュアン通信]

原液仕込み＊マスカット・ベリーA(2011年10月18日)

17日から19日、3日続けておらいでは原液仕込みを行ないます..

2011.10.19　[大浦葡萄酒]

ジュアン「テリーヌ」

今日は朝から晩まで寒い一日です。寒がりの自分は完全に冬装備に..

2011.10.19　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「昨晩はお米を使った料理教室でした」

昨晩は今年度第６回目の料理教室でした。テーマは「お米」です。..

2011.10.18　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「夏の太陽の恵み　バジルのパスタ」

夕方の４時を過ぎるころには太陽もかなり西に傾き、フットパスを..

2011.10.18　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「新しいお菓子　昨日デビューのレインボーワッフル」

昨日はタスパークホテルを会場に「ながい産業祭」が開催され、会..

2011.10.16　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「自家製パンでサンドイッチ」

幾分寒さも持ち直して少し温かい一日でした。今日は昨日の振り替..

2011.10.11　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「日帰りバスツアー様ご一行」

夕方から雨になりましたが連休中はいいお天気でよかったですね。..

2011.10.10　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「秋空と柿の木とお米のスイーツ」

いい天気でしたね。１０日くらい前からちょっと体調を崩して病院..

2011.10.09　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「秋色ソース」

やっぱり雨が降ってきました。これからは一雨ごとに寒暖を繰り返..

2011.10.05　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「秋晴れの日に」

日ごろからお世話になっている農家さんへいつものごとく野菜をい..

2011.10.04　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「明日は料理教室です」

本日の長井市本町青空フェステバルに沢山のご来場をいただきあ..

2011.10.02　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「野菜　高いね」

今年もあと３ヶ月あまり。思うと身の回りでも次々と色んな個々と..

2011.09.30　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「ベルモット酒でソースを作る」

秋晴れです。稲刈りが始まっています。最近よく聞くのは刈り取っ..

2011.09.28　[フランス料理ジュアン通信]

原液仕込み＊ブラック・クィーン(2011年9月27日)

今日は濃厚な色合いで力強い酸味を持つブラック・クィーンという..

2011.09.27　[大浦葡萄酒]

ジュアン「秋にはこの一枚のパネルを飾ります」

思っていた以上に今日は暖かくなってきました。毎年決まって今頃..

2011.09.27　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「宮崎の赤鶏」

今日もいい秋晴れの天気でした。定休日でしたがどこにも出かけず..

2011.09.26　[フランス料理ジュアン通信]

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