ジュアン「クリスマスケーキ　限定販売」：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

ジュアン「クリスマスケーキ　限定販売」

週末は雨から雪に変わる予報が出ていますがどうでしょうかね。

今年はまだ何も冬支度をしていないので、せめて今度の休日にはタイヤ交換だけは済ませたいなと思っています。
これだけでもやっておくといざ雪が降ったときでも安心して動けますからね。

過日催したワイン会はお陰様で大盛況でした。あの皆さんの賑わいがワインの余韻のごとくまだ頭に残っていてどうもテンションが↑上がりっぱなしでどうも落ち着かない感じがしています。

このまま１２月のクリスマスまでUP UPで行こうかとも思いますが、年を考えるとそれじゃ途中で息切れがしてへばっちゃいそうです。
一旦下がったテンションをまた上げるのもまた大変な感じですが今年もあと少し、年末まで頑張ります。

当店では近年、市外や県外からのお客様が多くなってきました。中でも特にカップルで記念日のご予約が多くこれもネットの影響力が大きいとも思っています。
ここの所立て続けに記念日のご予約があり、わざわざ遠いところをお越しいただくのですから損をさせてお客様を帰すわけには行きません。
当方としても緊張もしますし、気合も入ります。

最近ご注文が多いのはアニバーサリーケーキです。（写真）は１５センチの「デリスショコラ・ミロワール」￥２．９８０　表面がぴかぴかのケーキです。

飾りもぴかぴかの表面をつぶさないようにごくシンプルにして、これに文字を書き金粉を振りかけてロウソクを立てておだししています。
これをカットして食べてもOKですし、このままテイクアウトしてもOK。帰宅したからのお楽しみが増えます。

その他、記念日の食事のご予約をいただくと最後のデザートが出たところで記念の写真を撮ってお渡しをしていています。
１００％の方から撮影OKをいただいていて、記念になればと思っています。

さて明日は今年度最後の料理教室です。
中には全7回通してご参加いただいている方もいらっしゃいますし、皆さん結構回数を重ねている方々が大半なんですね。その中には男性もおりますし本当に楽しく教室をやらせていただいている感じなのです。
そんなわけで毎回最後の教室ではメーンを牛肉の料理をと。今年はステーキを焼いて皆さんで味わっていただきたいと思っています。

◆お知らせです。

先ほど紹介したチョコレートのケーキは12月のクリスマスケーキ　限定　２０個　としても予約販売しております。

お渡し日は12月　２３日、２４日、２５日の間となります。

大きさは、（１５センチはありません）下記の２種類となります

６号サイズ（直径１８センチ）￥３．９００

７号サイズ（直径２１センチ）￥５．２５０

ジュアンのお菓子　をご覧下さい。
ジュアンのお菓子

ご予約はお早めにお申し込み下さい。よろしくお願いいたします。

2011.11.19：Copyright (C) フランス料理ジュアン通信

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