第８回料理教室「米粉でクリスマス料理！」：米っ粉クラブ
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■メモ集
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第８回料理教室「米粉でクリスマス料理！」
2012.12.08：Copyright (C) 米っ粉クラブ
Cafe&Dining「990」のシェフ佐藤善太郎先生
キッシュロレーヌ
生地を型に入れます。
焼いた生地に具を入れます。
米粉100％のフォンダンショコラ
ショコラの生地を作ります。
生地を型に入れて焼きます。
骨付きチキンのホワイトソース煮
ホワイトソースを作ります。」
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紅の蔵Cafe&Dining「990」で
「第8回米粉料理教室」が開催されました。
Cafe&Dining「990」のシェフ佐藤善太郎先生に、
関係者以外めったに入れない「990」の厨房で、
「米粉のクリスマス料理」を教えていただきました。