《米粉レシピ》秋鮭とキノコの米粉フリット:米っ粉クラブ

やまがた米っ粉クラブ
《米粉レシピ》秋鮭とキノコの米粉フリット


(佐藤伸也先生考案)

このレシピは「米粉料理教室」のレシピです。


→料理教室のレポート記事はこちら
→料理教室の先生についてはこちら

-----------------------------------------------------------------------

■材料 4人分
米粉…50g
ベーキングパウダー…小さじ1
塩 …2g
オリーブオイル …小さじ1
水 …100cc〜150cc
秋鮭 …8切れ
舞茸…8房
しめじ…8房

■作り方
1、米粉にベーキングパウダー、塩を入れ、かき混ぜる。
2、1に水を少しずつ入れてしっかり混ぜ合わせてから、オリーブオイルを入れ混ぜる。
3、鮭とキノコに2の衣を付けて、サラダ油でカラッと揚げる。

-----------------------------------------------------------------------

※本レシピは、ご家庭でお楽しみいただくほか、下記に記載の範囲内でのご使用をお願いいたします。
 なお、下記の目的で使用される場合は、考案者の先生のお名前を必ず記載してください。
・「やまがた米っ粉クラブ」会員が開催する米粉普及に係る各種イベントにおける使用(印刷物としての配布等)
・「やまがた米っ粉クラブ」会員が開催する料理教室における使用
・「やまがた米っ粉クラブ」事業者会員(小売店等)が県産米を使った米粉を販売する際の販促資料としての活用(印刷物としての配布等)



"一覧ページへ戻る"


2013.03.25:Copyright (C) 米っ粉クラブ
ゲストさんようこそ
ID
PW

 合計 1人
記事数
 公開 729件
 限定公開 0件
 合計 729件
アクセス数
 今日 1,225件
 昨日 1,073件
 合計 5,251,872件
powered by samidare
system:samidare community