★★優秀賞★★つやひ麺|有限会社すがわら製麺:米っ粉クラブ

やまがた米っ粉クラブ
★★優秀賞★★つやひ麺|有限会社すがわら製麺


●商品名 
つやひ麺

●企業名 
有限会社すがわら製麺

●PR 
県産米「つや姫」を使用。麺としての「おいしさ」にこだわり米粉の割合は30%にしました。小麦粉は当社で使用している麺にもっとも適した小麦を使用して、小麦粉だけの麺と違いツルッとした食感に仕上げました。乾麺専門の当社の技術を全面に活かしました。

★選定理由★
つるつる、もちもちとコシがよい。野菜のうまみも活かしてくれそうな麺です。
米の麺を食べたという感じがします。

●主な販売店
庄内観光物産館
JA鶴岡産直館 白山店


●連絡先
住所:鶴岡市馬町字諏訪岸439-1
電話:0235-33-2160

・2012年やまがた米粉食品コンクール作品


2012.02.19:Copyright (C) 米っ粉クラブ
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