事業者レポート【食品メーカー】：やまがた食材ネット／事業者

事業者レポート【食品メーカー】

リンゴジュース仕込み最盛期

この12月半ばは、農家の方からの委託で製造しているリンゴジュ..

2013.12.18　[大浦葡萄酒]

ワイントレイン(フラワー長井線)

赤湯～荒砥を走るフラワー長井線の特別企画ワイントレインに昨日..

2013.12.15　[大浦葡萄酒]

『美白濁』発売開始！

昨日から、2013年産の無濾過にごりワイン『美白濁』を発売開..

2013.12.08　[大浦葡萄酒]

【清流庵】新豆祭～ご来場ありがとうございます！

本日より開催された恒例の「新豆祭」今年も美味しい豆腐をスタッ..

2013.12.07　[とうふ工房清流庵｜自然の恵みに感謝して]

『舟形町山ぶどう酒2013』完成

今年も、舟形町の叶内さんが栽培した山ぶどう100％で造った『..

2013.12.05　[大浦葡萄酒]

ワインパーティー第3弾、第4弾終了

昨日、今日と2日に渡り隣の宮内でワインのイベントが続きました..

2013.11.30　[大浦葡萄酒]

【新豆祭】いよいよ新豆の季節です

※クリックすると拡大します今年も新豆の季節がやってきました。..

2013.11.29　[とうふ工房清流庵｜自然の恵みに感謝して]

2013年産の『美白濁』瓶詰めしました

冬限定の無濾過にごりワイン『美白濁』を瓶詰めしました(^^;..

2013.11.28　[大浦葡萄酒]

試飲販売のご案内(宝塚阪急)

2013年11月27日から12月3日までの1週間、宝塚阪急の..

2013.11.27　[山形の地酒｜米鶴酒造]

リンゴ洗浄中

ぶどうの季節が終わり、リンゴのジュース造りの時期になりました..

2013.11.26　[大浦葡萄酒]

ワインパーティー第1弾、第2弾終了

11月は下旬だけでワインイベント4回あります(*_*; 差し..

2013.11.25　[大浦葡萄酒]

試飲販売のご案内(伊勢丹新宿店)

2013年11月20日から26日までの1週間、伊勢丹新宿店の..

2013.11.20　[山形の地酒｜米鶴酒造]

各種ワインパーティーのお知らせ

来週はボジョレーヌーヴォーの解禁日もあり、これからクリスマス..

2013.11.15　[大浦葡萄酒]

澱引き作業

この時期、発酵が終わったタンクが徐々に増えてきました。出来た..

2013.11.14　[大浦葡萄酒]

初雪

11日(月)の夕方近くから赤湯も初雪が降りました。いよいよ冬..

2013.11.13　[大浦葡萄酒]

カベルネのプレス作業

赤ワインでは今年最後の仕込みになるカベルネ・ソーヴィニヨンの..

2013.11.06　[大浦葡萄酒]

『音楽とワインの夕べ』」のご案内

今日から11月。もうすぐ雪降るは(*_*; やんだなぁ…ボジ..

2013.11.01　[大浦葡萄酒]

ニューヨーク・国連ビルでの日本酒プロモーションに参加します

2013年11月1日、ニューヨーク・国際連合本部で、日本吟醸..

2013.10.31　[山形の地酒｜米鶴酒造]

ワイン仕込み＊カベルネ・ソーヴィニヨン(10月30日)

赤ワイン用ぶどうでは今年最後のカベルネ・ソーヴィニヨンでの仕..

2013.10.30　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み＊甲州(10月29日)

26日、27日行われたイベント『仙山交流味祭』に出展したげん..

2013.10.29　[大浦葡萄酒]

催事のお知らせ(仙山交流味祭inやまがた・10月26日、27日)

山葡萄のジュースの仕込みや瓶詰めなど、今日も早朝から忙しい一..

2013.10.22　[大浦葡萄酒]

パンにぬる豆乳が素敵な料理に変身

弊社の新商品「パンにぬる豆乳」が、吉祥寺・世田谷のイタリアン..

2013.10.20　[株式会社住吉屋食品｜豆腐・玉こんにゃく～山形県寒河江市]

赤湯ヌーヴォー3種類揃いました＼(^o^)／

最後の砦を飾る赤が、毎年10月半ばの発売になるので、やっと3..

2013.10.20　[大浦葡萄酒]

自然垂れ

委託で造っている山葡萄のワインだげんと、今引き抜き作業をして..

2013.10.19　[大浦葡萄酒]

明日から『赤湯ヌーヴォー(赤)2013』発売します

やはり10月の中旬は寝る時間以外はほとんど休まることなく動き..

2013.10.17　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み＊ブラック・クィーン(10月15日)

今日は見学2組や、先週1回目に仕込んだタンク2本分のマスカッ..

2013.10.15　[大浦葡萄酒]

赤ワイン仕込み最盛期

この3連休、ワイン仕込みやぶどう農家まわりや売店での販売で目..

2013.10.14　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み＊マスカット・ベリーA(10月12日)

今週はベリーAウィークだけあって、ベリーAづくしの1週間でか..

2013.10.12　[大浦葡萄酒]

山葡萄入荷

長年お付き合いのある山仕事をしている方に、この時期自生の山葡..

2013.10.08　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み＊シャルドネ(10月2日)

いよいよ10月突入。ワイン屋にとって一番忙しい月にです。一日..

2013.10.02　[大浦葡萄酒]

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