ヤマガタンAnnex｜山形の農業〜農林水産

2012年度の在作研公開フォーラムは来年2013年、米沢で！ 今年の在来作物研究会の公開フォーラムは来年（２０１３年）１.. 2012.12.10　[山形在来作物研究会]

リニューアルのお知らせ(ＳＬ＜シュール・リー＞→オオウラエクセレント) 長年ご愛顧頂いておりました『ＳＬ＜シュール・リー＞』というワ.. 2012.12.09　[大浦葡萄酒]

冬限定無濾過にごりワイン『美白濁』発売しました 昨日は暦の上で大雪ということで、毎年12月7日を冬限定『美白.. 2012.12.08　[大浦葡萄酒]

加工用リンゴの委託ジュース製造始めました 地元のリンゴ農家の方々に頼まっちぇリンゴを搾ってジュースさし.. 2012.12.07　[大浦葡萄酒]

ゆざ食彩工房《鳥海山の恵みをいただくカレールウ》飽海郡遊佐町 遊佐のご当地カレー。大人の甘口にこだわったカレールウです。保.. 2012.12.07　[スタッフヤマガタン（ヤマガタン事務局）]

田んぼは雪の下に 田んぼはもうじき雪の下に。私たちの地方は毎年150ｃｍほどの.. 2012.12.07　[ぼくのニワトリは空を飛ぶー菅野芳秀のブログ]

『オオウラスパークリング沙蘭(シャララ)・白』好評発売中 ロゼ同様に、この秋密かにリリースしったオオウラスパークリング.. 2012.12.06　[大浦葡萄酒]

選挙に向けた折込チラシ 雪が降ってきた。まだまだ冬支度が終わりません。いつ終わるのだ.. 2012.12.05　[ぼくのニワトリは空を飛ぶー菅野芳秀のブログ]

2012年ラストのワイン仕込み(氷結ナイアガラ) 2012年ラストを飾るワイン仕込みは、今年国産ワインコンクー.. 2012.12.04　[大浦葡萄酒]

『オオウラスパークリング沙蘭(シャララ)・ロゼ』好評発売中 美しい色合いとジューシーな風味が特長の、ほんのり甘いスパーク.. 2012.12.02　[大浦葡萄酒]

『美白濁』1回目の瓶詰めしました 今日から12月ということで、まとまった雪がここ平地にも降りま.. 2012.12.01　[大浦葡萄酒]

１２月２３日 みなさまＴＰＰが締結されずとも農業、農村、農産物にはすでにそ.. 2012.11.30　[ぼくのニワトリは空を飛ぶー菅野芳秀のブログ]

オオウラスパークリング沙蘭(シャララ)・ロゼ充填 実はこの秋密かにリリースしった『オオウラスパークリング沙蘭(.. 2012.11.26　[大浦葡萄酒]

ワインパーティー御礼 3連休の最終日と言うことで、いやー今日も座る暇も無く忙しい日.. 2012.11.25　[大浦葡萄酒]

原液仕込み＊スチューベン(2012年11月24日) 今日も慌しい1日で、ぶどう原液の瓶詰めやらスパークリングワイ.. 2012.11.24　[大浦葡萄酒]

◆高畠に一大コンビナートが出現　　????? と思いきや、もみ殻の煙でした。それにしても多すぎる。 2012.11.24　[高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ]

◆山形の漬物　　我が家版　　　　＠＠＠ おみ漬けです。 近江漬けが おみ漬けと呼ばれるようになった.. 2012.11.21　[高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ]

◆たくあんを漬けました。　　＠＠＠ 初めての試みです。干した大根を手でもんで漬けると良いとき決ま.. 2012.11.19　[高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ]

今年最後のポンプオーバー 先日苦労して仕込んだカベルネ・ソーヴィニヨンで、今日は今年最.. 2012.11.16　[大浦葡萄酒]

◆天然なめこ美人コンテスト　　　＠＠＠ 自然の恵みに感謝しています。 2012.11.16　[高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ]

◆雪の中のなめこ採り　　成果は　　＠＠＠ まずまずでした。雪か降らなかったらまだまだ取れたと思います。 2012.11.16　[高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ]

◆今朝の高畠は快晴です。が　　　＠＠＠ 天気予報は９０％の雨予報です。冬野菜の準備です。 ネギを収.. 2012.11.14　[高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ]

明治大学の学生たちがやってきた 明治大学農学部岡ゼミの学生たちがやってきた。長井市はレインボ.. 2012.11.13　[ぼくのニワトリは空を飛ぶー菅野芳秀のブログ]

発酵中＊甲州 発酵中盤を迎えた甲州の醪。発酵最中の甲州は実に爽やかな香りを.. 2012.11.12　[大浦葡萄酒]

◆白菜も間もなく収穫か　　　　＠＠＠ 移植が少し遅かったのですが ようやく大きくなってきました。 2012.11.11　[高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ]

◆菊芋を処理しました。　　　＠＠＠ 塩５％で下漬けをしていたものを 本漬けいたしました。味噌漬け.. 2012.11.11　[高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ]

◆収穫の満足　　　＠＠＠ これからキノコの処理をします。保存は一部冷凍しますが缶詰の方.. 2012.11.10　[高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ]

◆その他のキノコ　　　　＠＠＠ オリミキの新鮮なもの、クリタケ、ブナシメジ ムキタケもゲット.. 2012.11.10　[高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ]

◆小国の山遊び報告　　　　＠＠＠ キノコでリュックが満タンになりました。なめこが盛りになりまし.. 2012.11.10　[高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ]

原液仕込み＊カベルネ・ソーヴィニヨン(2012年11月9日) 昨日カベルネ・ソーヴィニヨンのワイン仕込みをしたげんと、原液.. 2012.11.09　[大浦葡萄酒]