山形発祥　冷しらーめん：やまがたへの旅/観光協会

ラーメン王国山形発祥の冷しらーめん。方言で”つったいラーメン”と言ったりもします。暑い夏にぴったりで、見た目は普通のラーメンなのに氷が浮いている姿は、はじめて食べる人には衝撃です。発祥の地山形市をはじめとして、県内で広く提供されています。

場所：県内全域
期間：通年
問合先：山形県麺類飲食生活衛生同業組合　023‐632‐5246


関連サイト：http://www.yamagata-men.com/ramen/index.html