【昔懐かしい≪笹巻き・つの巻き≫ 〜さくら通信〜】：やまがたへの旅/コミュニティ（一般）

待ってました！もうすぐ≪笹巻き≫≪つの巻き≫の季節です(*^^)v

昔から端午の節句に子供たちの成長や無病息災を願って
作り食べられる≪笹巻き≫≪つの巻き≫！
笹の葉には殺菌作用があり、保存食としての役割もあったそう。

≪笹巻き≫は、もち米を笹の葉で三角に包んでスゲで結び茹でます。
　
じっくり茹でられたもち米は、軟らかくてモチモチ（＾ｕ＾）v
きなこをまぶして食べるのが一般的ですが、納豆と一緒にご飯代わりに食べる方も♪

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≪つの巻き≫はうるち粉やもち粉に砂糖・みそ・しょうゆを加えて混ぜ、
蒸して作った“ゆべし”を笹で巻いてあります。
　
甘くておいしい≪つの巻き≫は、おやつにも小腹がすいた時にもピッタリ(^^)/

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この時期限定の懐かしいふるさとの味！ぜひ召し上がれ(*^^)v

*+:｡:* ﾟ さくら通信 2017 +:｡:* ﾟ
今朝は雨降りで寒ーい！と言いながら通勤した方も多いはず．．。
お昼近くになり雨が止んだのでパシャリ♪

▼さてさて今日の桜の様子は？

雨が止んでも寒い．．やっぱりまだかな〜と思いながら見ていると...＼(◎o◎)／
▼見て下さい！

ほんのり赤くなってきました(*^。^*)
明日にはもっと赤くなっているかな〜。

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