【もうすぐバーニック“馬肉”の日！？】：やまがたへの旅/コミュニティ（一般）

山形県長井市では『馬刺し』『馬肉チャ―シュー』など
馬肉料理を食べる独特の食文化があるんです。
８月２９日はバーニック（馬肉）の日です！《バーニックとは？？》
ということで...！
馬肉を使った商品をご紹介します。

・肉の大場さんが作っている　≪さくらドライソーセージ≫　　
　　▼バラ詰め　　　　　　　　　▼個包装
　　　　　　　　　　　　　　
低カロリーで高タンパクの馬肉で作られたドライソーセージです。
ビールのおつまみにピッタリ☆

・えんどう肉店さんが作っている　≪馬旨っ（うまっ）！スモーク≫　
　　　　
お酒のおつまみにはもちろん！子どものおやつにも♪

・草岡ハム加工組合さんが作っている　≪バーニックサラミ≫
　　　　　
ソフトなので食べやすくなっています！

長井市では馬肉を使った商品が増えてきています。
８月２９日は『バーニック〜！』と叫んで馬肉を食べましょう(*^^)v

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