やまがた食材ネット／事業者

What's NEW

三ヶ月振りの再会

9月の中旬より約三ヶ月冷凍倉庫に入れていたぶどう(ナイアガラ..

2011.12.19　[大浦葡萄酒]

ぼわぼわっと発酵中

本格的な雪となり、ここ中津川地区も雪一面となりました。１０日..

2011.12.19　[白川温泉白川荘]

『舟形町山ぶどう酒2011』完成

ここ数年、舟形町の山ぶどう生産組合から委託されている『舟形町..

2011.12.14　[大浦葡萄酒]

上杉伯爵邸のおせち完売致しました

伝統の上杉伯爵邸のおせち完売致しました。ありがとうございまし..

2011.12.12　[上杉伯爵邸]

新そば祭り終了いたしました。

恒例の米沢新そば祭り。今年も好評の内に終了いたしました。たく..

2011.12.12　[上杉伯爵邸]

新そば祭り終了いたしました。

恒例の米沢新そば祭り。今年も好評の内に終了いたしました。たく..

2011.12.12　[上杉伯爵邸]

【白川荘】どぶろくde カルボナーラ

どぶろくらーめんに引き続き、同じ麺でも今度はイタリアン。和食..

2011.12.10　[白川温泉白川荘]

【12/10～11】清流庵の新豆祭

今年もいよいよ新豆の時期がやってきました。おかげ様で放射能の..

2011.12.07　[とうふ工房清流庵｜自然の恵みに感謝して]

リンゴジュース委託加工始めました

毎年この時期から、地元のリンゴ農家の方からリンゴをお預かりし..

2011.12.06　[大浦葡萄酒]

マケテタマルカ

福島のご愛顧頂いているお客様が、川西ダリヤの新品種名をつける..

2011.12.05　[大浦葡萄酒]

催事のお知らせ(山形県観光物産会館・12月3日～12月5日)

今日から山形県観光物産会館で今年(たぶん)最後の催事。本当は..

2011.12.03　[大浦葡萄酒]

ふるさとギフトセット『まるごと南陽便』

南陽の様々な特産品が一緒になったギフトセットです。商品番号1..

2011.12.02　[大浦葡萄酒]

『ナイアガラ2011』仮充填

今日は今年仕込んだナイアガラのワインを一升瓶さ仮充填しました..

2011.11.30　[大浦葡萄酒]

【宝谷かぶ】収穫お手伝い大募集！

今年も宝谷かぶの季節になりました。今まで畑山さん一人で大切に..

2011.11.30　[山菜屋どっとこむ＠かあちゃんブログ]

『第6回すもものワインパーティー』御礼

今週はワインパーティー続きの1週間。一昨日はえくぼプラザで赤..

2011.11.27　[大浦葡萄酒]

上杉伯爵邸忘年会・新年会プラン

2011.11.21　[上杉伯爵邸]

伝統のおせち　受付開始いたしました

2011.11.21　[上杉伯爵邸]

お待たせしました。新そば祭り始まります

毎年恒例の上杉伯爵邸新そば祭りを今年も開催いたします。予約..

2011.11.21　[上杉伯爵邸]

お待たせしました。新そば祭り始まります

毎年恒例の上杉伯爵邸新そば祭りを今年も開催いたします。予約..

2011.11.21　[上杉伯爵邸]

マスカット・ベリーＡ貯蔵

まだ数本発酵中のタンクあっけど、この時期は発酵が終わったワイ..

2011.11.20　[大浦葡萄酒]

32年前のワイン

先日、山形市内にある井上酒店の社長がおらいのワインを仕入れに..

2011.11.18　[大浦葡萄酒]

甲州発酵中(2011年11月13日)

金、土の2日間、急遽仙台へ行くことになり留守にしてました。発..

2011.11.13　[大浦葡萄酒]

仙台藤崎デパートにて

急だげんと、仙台の藤崎デパートで催事が決まり、今日と明日の二..

2011.11.11　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み終盤

今まで家の前さ、パレットで山に積まれたブドウあったげんと、全..

2011.11.10　[大浦葡萄酒]

カベルネ・ソーヴィニヨン発酵中(2011年11月9日)

明日か明後日、引き抜く予定のカベルネ・ソーヴィニヨンのタンク..

2011.11.09　[大浦葡萄酒]

まるごと山形ラ・フランスタルト！

今年も『まるごと山形×菓樹』のコラボから生まれたまるごと山..

2011.11.09　[パティスリー菓樹｜山形のまじめなスイーツ専門店]

『音楽と和飲の夕べ』のご案内

11月25日(金)にえくぼプラザにて、赤湯のワインと音楽を楽..

2011.11.07　[大浦葡萄酒]

ブラック・クィーン引き抜き(2011年11月4日)

仕込みの時に茎が除梗機に絡まったり、破砕機からのポンプが詰ま..

2011.11.06　[大浦葡萄酒]

【買】山形産の伸びにくい麺類｜100食

▼品名のびにくい麺▼品種不問▼産地山形県産▼規格業務..

2011.11.06　[やまがた食材ネット｜山形県内の生産者と事業者のマッチングサイト]

原液仕込み＊カベルネ・ソーヴィニヨン(2011年11月4日)

おらいのジュースでお客さんに定着してきた『カベルネのジュース..

2011.11.05　[大浦葡萄酒]

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