カベルネのプレス作業：やまがた食材ネット／事業者

やまがた食材ネット／食品事業者 ※新着順
■H O M E
■事業者レポート【食品メーカー】
■事業者レポート【外食・中食】
■事業者レポート【卸・商社】
■事業者レポート【小売】
■事業者レポート【通信販売】
■事業者レポート【ホテル・旅館】
■事業者レポート【その他】
■買い情報
■オフィシャルニュース
■メモ集
■カレンダー集
■ブックマーク集
■イメージ集
カベルネのプレス作業


赤ワインでは今年最後の仕込みになるカベルネ・ソーヴィニヨンのポンプオーバーが終わり、タンクからワインを引き抜き違うタンクへ。種が吞み口に一杯詰まって、ちょっと難産だったげんと無事終了。去年は薄い色のカベルネのワインになってしまって、今年は昨年の失敗を教訓に仕込み方法を若干変えました。


残った果醪を、おらいの恒例のタンクからバケツリレーでプレス機へ運んで搾りました。コクのあるカベルネのワインになって欲しいです。

公式HP
大浦ぶどう酒の商品
大浦ぶどう酒クーポン券(来店用)
2013.11.06：Copyright (C) 大浦葡萄酒
▼この記事へのコメントはこちら
題名


本文


作成者


URL


画像

編集用パスワード （半角英数字4文字）


　※投稿後すぐに反映されます。
ゲストさんようこそ
ID
PW

■当サイトについて
■参加者数
　合計 123人
■記事数
　公開 1,432件
　限定公開 0件
　合計 1,432件
■アクセス数
　今日 4,021件
　昨日 3,998件
　合計 1,424,369件
■ケータイサイト
powered by samidare
system：samidare community