山形セレクション懇親会：やまがた食材ネット／事業者

今日は山形セレクションのワインの本審査会。山形県産ぶどうだけで、ある一定の数量を造り品質の優れたワインを一次審査に出すことが出来、それをクリアすると本審査です。おらいのも今日の本審査さ出品出来たワインあっから、合格すっといいげんと。あとは発表を待つのみです。

東京から審査員の先生が来られたので、赤湯温泉丹泉ホテルで懇親会。県産ワインを飲みながら審査の総括など聞きました。けっこうシビアな本審査でした。


＊山形セレクションとは… 山形には、その固有の自然や歴史、風土、伝統、文化などに培われてきた、たくさんの秀でた素材があり、ものづくり力があります。そして、今、時代は、人々の価値観が多様化するなか、「より深く生きる」をテーマに、一人一人の心を満たす“本物”を求めています。「山形セレクション」は、こうした時にあって、山形が持っているたくさんの素材の中から本県独自の高い基準「山形基準」をもって選りすぐり、まさに「山形の宝」として、世に発信する取組みです。


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