現在のぶどう畑：やまがた食材ネット／事業者

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現在のぶどう畑


仕込み前なので園地をいろいろ見て来ました。予定では来週中には今年1回目のワイン仕込みを行いたいと考えてます。画像は山形県が誇るぶどうのデラウェア。今年はちょっとごま塩が目立つという農家さんの話し。


マスカット・ベリーAは9月末頃から収穫が始まります。開花後の花ぶるいが多い農家さんもいましたが、まずまず順調な進み具合です。


うちの赤ワイン用品種では一番早いべ―リー・アリカントA。あと1ヶ月ちょいで収穫を迎えるので、所々色が来ている果粒もありました。

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2017.08.02：Copyright (C) 大浦葡萄酒
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