大寒：やまがた食材ネット／事業者

大寒

昨日(1月21日)は暦の上で、一年でもっとも寒い時期という大寒でした。おらいの敷地内もつらら長くなってっし、地面もツルツルだがら気ぃつけんなね。

この時期は熱燗もいいげんと、ホットワインもいいです。耐熱マグカップに入れた赤ワインへ砂糖や蜂蜜で甘味をつけ、レンジであっためてシナモンスティックでかき混ぜれば出来上がりです。ホットワインって作り方いっぱいあっから、ネットで調べて試すのもけっこう面白いです。

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2012.01.22：Copyright (C) 大浦葡萄酒

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