ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

What's NEW

『オオウラカベルネ』

おらいの今までの『カベルネ・ソーヴィニヨン』を、この度ヴィン..

2010.11.24　[大浦葡萄酒]

ジュアン「ハーブも冬越しの準備」

霜が下りてくる時期になると畑のハーブ達も冬越しの準備をしない..

2010.11.24　[フランス料理ジュアン通信]

こごらへんの旨いものシリーズ・part29＜南陽市赤湯『割烹利休』＞

今年3月以来のこごらへんの旨いものシリーズ。今回ご紹介するの..

2010.11.23　[大浦葡萄酒]

ジュアン「自家製ラー油でパエリアを」

あと一週間過ぎると１２月師走ですね。あの暑い暑いといっていた..

2010.11.23　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「ふぐとアップルパイ」

今日は午後から雨降りになってしまったので雪囲いが出来なくなっ..

2010.11.22　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「ぶんどの会」

遅れましたが先日１８日のジュアンの「ぶんどの会」にはたくさん..

2010.11.22　[フランス料理ジュアン通信]

一日平均４時間×２日間の山歩き：無事帰宅。

この週末は、ちょっと天気良過ぎという感じ。。。昨日はカミさん..

2010.11.21　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ワイン仕込み＊氷結ナイアガラ②(2010年11月18日)

昨日に引き続き、氷結ナイアガラでのワイン仕込み。今年は例年よ..

2010.11.18　[大浦葡萄酒]

焚火に誘われて。

曇り空の中の、犬っ子達との朝散歩。いつものコース脇の畑で、顔..

2010.11.18　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

2010ボジョレーヌーボー

少し早めに起きて、近くのスーパーに行って2010年産のボジョ..

2010.11.18　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

ワイン仕込み＊氷結ナイアガラ①(2010年11月17日)

凍った状態のナイアガラでの氷結ワインの仕込みです。ぶどうはカ..

2010.11.17　[大浦葡萄酒]

『赤湯ヌーヴォー2010』好評発売中

今週の木曜日からいよいよボジョレーヌーヴォーが解禁になります..

2010.11.16　[大浦葡萄酒]

「冠雪龍山」・・・やや迫力不足気味ですが、鍋の季節ですね。

もっと、ピーンと張り詰める位の寒さになってるかなぁ？と思った..

2010.11.16　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ジュアン「結婚記念日」

今日も結婚記念日の食事のご予約がありました。その楽しいエピソ..

2010.11.15　[フランス料理ジュアン通信]

東光「純米まろやか」

専門家一般のお皆様両方から選ばれた“燗で最高に旨い酒”2..

2010.11.14　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

藤崎デパートにて

12日(金)、13日(土)と仙台の藤崎デパートにて『ニッポン..

2010.11.14　[大浦葡萄酒]

国分寺薬師堂（山形市内）の屋根。あー、晩秋ですね。

この週末・・・なんだか風邪を授かってしまった様で、関節が重苦..

2010.11.14　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ジュアン「料理教室のお知らせ」

１１月１５日（月）はジュアンの料理教室です。今年度も最終回の..

2010.11.13　[フランス料理ジュアン通信]

催事のお知らせ(藤崎デパート・11月12日、13日)

今年の7月以来2回目の藤崎デパート(仙台市)での催事です。地..

2010.11.11　[大浦葡萄酒]

ジュアン【かせきのたまご】開発プロジェクト　第一回試食会を開催いたしました。

昨晩は「かせきのたまご」試食会まずは無事に終了しました。関係..

2010.11.11　[フランス料理ジュアン通信]

音楽と和飲の夕べ2010

今夜は、市内外からワイン愛好家220名程集まり、えくぼプラザ..

2010.11.10　[大浦葡萄酒]

カベルネ2010のｐH

今日は雨が降ったりやんだりの天気で寒い一日でした。さっきまで..

2010.11.09　[大浦葡萄酒]

ジュアン「秋はモンブランかアップルパイか！！」

そろそろりんごの紅玉も終わりになる頃でしょうか、買いだめをし..

2010.11.08　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「今日も化石を２個発掘」

今日はいい天気でしたね。お昼は、お客様の法要のご会食で貸切営..

2010.11.07　[フランス料理ジュアン通信]

この週末は、なんだか忙しかったぁ；；；。

週末恒例の、犬っ子達との山散歩はもちろんのこと、普段出来ない..

2010.11.07　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

圧搾＊カベルネ・ソーヴィニヨン(2010年11月6日)

今年最後の赤ワイン用品種での圧搾を行ないました。醸し期間が終..

2010.11.06　[大浦葡萄酒]

鮮やかさが痛々しい「マリーゴールド」。・・・もう、名残り花ですね。

曇空の下での、犬っ子達との散歩となった。気温はあまり低くない..

2010.11.05　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ジュアン「タジン鍋で蒸し料理」

我が家の店の周のもみじりや、長井高校の桜の紅葉がまばらな感じ..

2010.11.04　[フランス料理ジュアン通信]

催事のお知らせ(めざみの里・11月3日、6日、7日)

いやー今日は雨降りで寒い1日だっけなっし。冬が刻一刻と近づい..

2010.11.03　[大浦葡萄酒]

◆ベストマッチ◆

11月2日、予てより準備していた‘直江杉と新蕎麦を楽しむ夕べ..

2010.11.03　[まるはち酒店]

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