ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

What's NEW

ジュアン「愛犬のストレスも相当なもの」

朝は青空も見えていたのですが天気が崩れて肌寒い一日になりそう..

2011.04.23　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「生クリームのこと」

我が家で作るデザート類もこの震災の影響で少なからずダメージを..

2011.04.21　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「山形県産水産物ニーズ調査」

写真は「黒ソイのポワレ、焼き野菜と自家製フレンチラー油ソース..

2011.04.20　[フランス料理ジュアン通信]

オルタナ vs メイン：season２（・・・モトイ；）

そんな大袈裟な話じゃないのですが、でもコトバって「概念」を見..

2011.04.20　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

■≪復興祈願≫舞いさくら■

長井の郷にも春が来て桜の蕾もようやく色付いてきましたね。今年..

2011.04.20　[まるはち酒店]

新樽入荷

今、赤ワインを貯蔵している樽がけっこう古くなったので、新樽(..

2011.04.19　[大浦葡萄酒]

「花の慶次」　　純米大吟醸

残雪も少なくなり、最近ようやく春らしくなってまいりました。今..

2011.04.19　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

ジュアン「今日は料理教室でしたよ！」

昨年１１月、最終回の料理教室から５ヶ月ぶりに今年度の第１回目..

2011.04.18　[フランス料理ジュアン通信]

キジっコと、朝からかくれんぼ。

週明け早々の犬っ子達との朝散歩は、どうしても気忙しくなりがち..

2011.04.18　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ジュアン「来週の月曜日は料理教室ですよ！！」

４月１８日の月曜日は今年度になって最初の料理教室です。今年の..

2011.04.15　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「春かおる小フグのムニエル」

先ほども地震があったみたいですね。テレビやラジオの緊急地震速..

2011.04.14　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「明日のランチは後藤さんの畑で取れたアサツキのパスタ」

いい天気ですが朝晩がグッと寒くなりますね。店の窓から毎日眺め..

2011.04.13　[フランス料理ジュアン通信]

スパークリングワインの試作その２

いやー今日も14時ちょっと過ぎ位におっきな余震来たなぇ。ちょ..

2011.04.12　[大浦葡萄酒]

春メニュー：野のスプラウツサラダ・淡雪添え

お、雪が積もった。陽が射すとたちまち融けてしまう、イワユル「..

2011.04.12　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

スパークリングワインの試作

少量だげんとも、スパークリングワイン(発泡性ワイン)の試験製..

2011.04.10　[大浦葡萄酒]

ジュアン「サクラのケーキ」

ウィークエンドケーキを改良して、そこにサクラの花の塩漬けをプ..

2011.04.10　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「長井おいしさ発見の旅パンフレット」

昨晩の地震おっかながったね。また３．１１の再来かと思ってし..

2011.04.08　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「ローストポーク　肉食ってがんばんべ」

今日は暖かな一日でしたね。お昼時の店内には陽が差し込んできて..

2011.04.07　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「フォンダンショコラとウィークエンドケーキ」

最近よくご注文をいただくケーキがあります。当店の人気菓子「フ..

2011.04.05　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「おすすめランチ」

いい天気だった今日は、やっとのことで店の周りの雪囲いを取りま..

2011.04.04　[フランス料理ジュアン通信]

■山形の生酒頒布会2011■

春から夏にかけて月毎に違う蔵元の自慢のお酒をお届けする頒布会..

2011.04.04　[まるはち酒店]

ジュアン「２０１１年度　料理教室開催」

４月１８日の月曜日は今年度になって最初の料理教室です。今年の..

2011.04.04　[フランス料理ジュアン通信]

白鷹山南側山稜：「マンサク」の花が見頃でした。

このところ犬っ子達には何かとガマンさせてしまったので、今朝は..

2011.04.03　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ジュアン「かせきのたまごが奇跡のたまごになってくれれば」

今日は寒い一日となりました。とは言えやっぱり春に向かっている..

2011.04.02　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「食事でストレス解消」

明日から４月ですね。まだまだ寒暖の差がありすぎて、おまけに報..

2011.03.31　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「桜の咲くころ」

早いもので３月もあとわずかになりましたね。毎年のごとく３月、..

2011.03.29　[フランス料理ジュアン通信]

スミレのソルべ：やまがた風。。。

＜放射・・・・＞というコトバには、かなりのバイアスがかかって..

2011.03.28　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ジュアン「ローソクの日が灯った記念日のケーキ」

ここ数日雪が舞う寒い日が続いて、なかなか暖かくなりませんね。..

2011.03.27　[フランス料理ジュアン通信]

フキノトウ：今年初モノを頂戴しました。

ご近所犬仲間で、真っ白で大きな秋田犬（♀：１歳）と、小振りで..

2011.03.26　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ジュアン「ファイトだぞ」

毎日ＴＶでは被災地の様子を事細かに報道してくれているお陰で、..

2011.03.25　[フランス料理ジュアン通信]

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