2015年ワイン仕込みスタート：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

2015年ワイン仕込みスタート

いつもお盆明けに開始しているワイン仕込み。しかし、今年は例年よりもぶどうの生育が早く進み、異例の8月6日に一回目に仕込みを行いました。
雨もほとんど降らない為、ワイン用のデラウェアーもとっても健全です。

今年一回目のデラウェアー果汁。お盆前でも糖度が高く、良いワインが出来そうです(^^)

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2015.08.06：Copyright (C) 大浦葡萄酒

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