ジュアン「料理教室のお知らせ」：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

１１月１５日（月）はジュアンの料理教室です。

今年度も最終回の７回目を迎えました。

今回は一足早くクリスマス料理を作ります。なんといってもクリスマスと言えばデコレーションケーキがなくてはならない必須アイテムですね。

そこで毎年ジュアンでは、このケーキを手作りケーキとしてご家族や、お友達同士で楽しんでいただけたらと思い、簡単レシピで作れるケーキを作っています。

今回も「タルト　オー　シュークル」キビ砂糖を使ったタルトを作りますよ。

タルト生地にはイーストが入っていて焼きあがりはちょっとふっくらした感じで、キビ砂糖の香ばしく焼けた香りとよくマッチします。
素朴で派手さはないですがクリスマスにはぴったりのケーキかな。

その他には、ローストビーフ、本格派のオニオングラタンスープを作ります。

どれも寒い冬の日にホット(Hot)する料理です。