ジュアン「結婚記念日の食事」：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール
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ジュアン「結婚記念日の食事」
2010.09.03：Copyright (C) フランス料理ジュアン通信
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本日も結婚記念日のお食事のご予約でご来店いただきました。
本日のお魚はマダイです。グリルをしてからスーモカーに入れて軽く燻製の香りをつけています。
付け合せには、タマネギのフランとルッコラとバジルの米粉フライを。
本日の肉料理は、地鶏とジャガイモとローズマリーのローストです。
シメジと、マツタケのキノコも添えています。
シンプルですが味がギュっと詰まっていますよ。
本日結婚記念日のお客様ご来店ありがとうございました。末永くお幸せに！！
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