ワイン仕込み2008(シャルドネ)：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール
| ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール |
|
▼この記事へのコメントはこちら
|
ゲストさんようこそ
合計 19人
■記事数
公開 3,117件
限定公開 0件 合計 3,117件 ■アクセス数
今日 449件
昨日 901件 合計 5,445,026件 |
| ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール |
|
▼この記事へのコメントはこちら
|
ゲストさんようこそ
合計 19人
■記事数
公開 3,117件
限定公開 0件 合計 3,117件 ■アクセス数
今日 449件
昨日 901件 合計 5,445,026件 |
シャルドネとは、白ワイン用の高級ぶどうで、実が締まって小さくゴロっとした形の緑の果皮の品種です。天候の恵まれたおかげで、昨年同様今年のシャルドネも糖度が高かったです。搾った果汁も甘ごいっけ。んだげんと、ワイン用ぶどう品種なので酸味もしっかりしてました。
今日仕込んだ分は、明日酒母を加え、約2週間程発酵させる予定です。
公式HP
大浦ぶどう酒の商品