硫黄燻蒸：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

硫黄燻蒸

先日樽からワインを出したので、中を洗って、今日硫黄で燻蒸しました。
トローチ状の硫黄さ火つけで、しばらく樽の中さ吊るして約20分ほど中を殺菌します。そしてまた新しいワインを樽の中さ入れで、熟成させます。
ワイン樽は一回で終わんねで、数回こうやって長い間使います。

公式HP
大浦ぶどう酒の商品

2008.05.21：Copyright (C) 大浦葡萄酒

▼この記事へのコメントはこちら

題名

本文

作成者

URL

画像

編集用パスワード（半角英数字4文字）

　※投稿後すぐに反映されます。

ゲストさんようこそ

ID
PW

■当サイトについて

■参加者数

　合計 19人

■記事数

　公開 3,113件
　限定公開 0件
　合計 3,113件

■アクセス数

　今日 15,031件
　昨日 13,473件
　合計 5,152,455件

■ケータイサイト