ワイン仕込み*デラウェアー(8月11日):ヤマガタンAnnex|山形の地酒-地ワイン-地ビール

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ワイン仕込み*デラウェアー(8月11日)


早くもお盆前、今年2回目のワイン仕込み。約3トンのデラウェアーでワイン仕込みを行いました。今年は実割れもなく、本当に甘ごいデラです。


除梗した茎。苦味、えぐ味になるので取り除きます。

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2015.08.11:Copyright (C) 大浦葡萄酒
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