ジュアン「ぶんどの会」：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール
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ジュアン「ぶんどの会」
2012.11.17：Copyright (C) フランス料理ジュアン通信
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”ぶんど”ってなんですか？とよく聞かれるのですが、これはちょっとなまった言葉で葡萄のことです。
要するにフランスのボジョレー・ヌーボーの解禁日、１１月の第三木曜日に引っ掛けて毎年恒例となっている、ワインと音楽を盛大に楽しもうと言う趣向。
お陰様で今年で１３回目を迎えることが出来ました。
毎年今年はどんなワインにするか、４種類のワイン選びにかなり頭を悩ませます。
今までは国産で地物のワインを必ず入れていたのですが、今回はコンサルの方と色々相談をし、試飲をしてみて全部海外のワインをセレクトしてみました。
目玉は、南米アルゼンチン白ワインとチリの赤ワインの二種とフランはボルドーワインです。
特に面白いのは「レオ・トロンテス」と言う白ワインです。
このワインのラベルはサッカーのユニホームの形になっていて一風変わった趣のワインとなっています。
これはサッカーアルゼンチン代表として有名な”メッシ”財団とレオワインとが協力し、社会的に困難な状況に置かれている子供たちへの医療や教育等の支援をしているワインだと言うことでした。
早速試飲してみてこのワインの味わいはトロピカルフルーツとか柑橘系を強調していて、幾分アルコール度も高いので、飲んでみるとラテン系の血が踊っているよ
うな感じを受けます。話題性と飲み応えの高さから迷わずこれを選びました。
実際口に含んだ時のフレッシュ感があるので女性にはとても好感があったワインでしたよ。
もう一つの南米チリ産ワインは名前がかなり長いのですが「オヴェハ ネグラ シラー シングル ヴィンヤード」と言う赤ワインです。
ラベルには「黒い羊」が描かれています。
このワインもワインコンサルおすすめワインで、南米独特のアルコール度が高く感じるワインで、香りがとても良くて参加していただいたお客様の中ではおかわり数が一番多かったワインでもありました。
渋みと酸味がしっかりとあって、結構後々まで余韻が残るこれも美味しいワインでした。
３本目のワインはフランス ボルドーワイン「2006 シャートー ラ タンペランス メルロー」と言う赤ワインです。
これは今回コンサルの方に聞くまで知らなかったのですが、ワイン通で有名な日本の女優 川島なお美さんの結婚披露宴でもセレクトされた2005年ワインだそうです。
作り手もフランスではMr メルローと異名を持ち、数々のすばらしいワインを生み出した方のようです。
フルーティな中に樽香りがしっかりと残っていて、渋みも少なくて飲み易く意外と後味がすっきりとしたワインでした。
南米系のパンチの効いたワインとは根本的に違う味わいにお客様もビックリでしていました。
料理はデザート含めて１０品を。
ウエルカムワインとして、当店ブレンドのちょっとスパイシーでホッとする「ホットワイン」を、もちろん新酒のボジョレー ヌーボーもしっかりと味わっていただきました。
今回もワインが進むほどに生演奏と相まって大盛り上がりとなり、本当に楽しい一夜となりました。
ご参加いただいた皆様本当にありがとうございました。
また次回予定は 2014年１１月第三木曜日となりますのでどうぞよろしくお願いいたします。