ジュアン「来週の月曜日２４日は料理教室です」：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール
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ジュアン「来週の月曜日２４日は料理教室です」
2010.05.17：Copyright (C) フランス料理ジュアン通信
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夕べの天体ショーは多くの人たちが見たようで、YBCのラジオでもしきりに言っていましたね。
さて来週の２４日は料理教室ですよ。
今回のメニューの中のデザートは、フランスのバスク地方に伝わるお菓子を作ります。
「ガトー・バスク」
ここはフランスの南西部でスペイン国境に近いところにありますから、似かよったお菓子がたくさんあるのもわかりますね。
土台を形成する生地でカスタードクリームをサンドしてオーブンで焼き上げた決して飽きない素朴なお菓子でもあります。
写真は焼きあがった「ガトー・バスク」です。
料理教室の参加者を募集しております。ご希望の方はお電話でお申し込み下さい。
０２３８−８４−１４４２
詳しい内容はジュアンホームページから料理教室のページを御覧下さい。
ジュアン 料理教室