山形のワイン：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

山形のワイン

三ヶ月振りの再会

9月の中旬より約三ヶ月冷凍倉庫に入れていたぶどう(ナイアガラ..

2011.12.19　[大浦葡萄酒]

『舟形町山ぶどう酒2011』完成

ここ数年、舟形町の山ぶどう生産組合から委託されている『舟形町..

2011.12.14　[大浦葡萄酒]

マケテタマルカ

福島のご愛顧頂いているお客様が、川西ダリヤの新品種名をつける..

2011.12.05　[大浦葡萄酒]

催事のお知らせ(山形県観光物産会館・12月3日～12月5日)

今日から山形県観光物産会館で今年(たぶん)最後の催事。本当は..

2011.12.03　[大浦葡萄酒]

ふるさとギフトセット『まるごと南陽便』

南陽の様々な特産品が一緒になったギフトセットです。商品番号1..

2011.12.02　[大浦葡萄酒]

タケダワイナリー社長おすすめ“微発泡白ワイン”

たぶん今年マスコミで一番多く取り上げられたワイナリーではない..

2011.12.01　[酒から鮭までなんでもあります　■喜久屋■]

『ナイアガラ2011』仮充填

今日は今年仕込んだナイアガラのワインを一升瓶さ仮充填しました..

2011.11.30　[大浦葡萄酒]

『第6回すもものワインパーティー』御礼

今週はワインパーティー続きの1週間。一昨日はえくぼプラザで赤..

2011.11.27　[大浦葡萄酒]

マスカット・ベリーＡ貯蔵

まだ数本発酵中のタンクあっけど、この時期は発酵が終わったワイ..

2011.11.20　[大浦葡萄酒]

32年前のワイン

先日、山形市内にある井上酒店の社長がおらいのワインを仕入れに..

2011.11.18　[大浦葡萄酒]

ジュアン「昨晩のワイン会　」

１１月の第三木曜日毎年恒例となった「ぶんどの会」は昨晩大盛..

2011.11.18　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「明日はワイン会です」

明日は１１月の第三木曜日。と言えばボジョレーヌーボーの解禁日..

2011.11.16　[フランス料理ジュアン通信]

甲州発酵中(2011年11月13日)

金、土の2日間、急遽仙台へ行くことになり留守にしてました。発..

2011.11.13　[大浦葡萄酒]

仙台藤崎デパートにて

急だげんと、仙台の藤崎デパートで催事が決まり、今日と明日の二..

2011.11.11　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み終盤

今まで家の前さ、パレットで山に積まれたブドウあったげんと、全..

2011.11.10　[大浦葡萄酒]

カベルネ・ソーヴィニヨン発酵中(2011年11月9日)

明日か明後日、引き抜く予定のカベルネ・ソーヴィニヨンのタンク..

2011.11.09　[大浦葡萄酒]

ジュアン「１１月の第三木曜日はワイン会です」

明日から急激に気温が下がるとか、嫌ですね寒いのが大嫌いなの..

2011.11.08　[フランス料理ジュアン通信]

『音楽と和飲の夕べ』のご案内

11月25日(金)にえくぼプラザにて、赤湯のワインと音楽を楽..

2011.11.07　[大浦葡萄酒]

ブラック・クィーン引き抜き(2011年11月4日)

仕込みの時に茎が除梗機に絡まったり、破砕機からのポンプが詰ま..

2011.11.06　[大浦葡萄酒]

原液仕込み＊カベルネ・ソーヴィニヨン(2011年11月4日)

おらいのジュースでお客さんに定着してきた『カベルネのジュース..

2011.11.05　[大浦葡萄酒]

スキンコンタクト

一昨日仕込んだ甲州です。ブドウを破砕した後、プレス機の中でし..

2011.11.04　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み＊甲州(2011年11月2日)

11月になり、いよいよワイン仕込みも終盤戦だっし。外さパレッ..

2011.11.02　[大浦葡萄酒]

仙山交流味祭inやまがた　御礼

今日でかなり忙しい10月も終わり。忙しいとあっという間でした..

2011.10.31　[大浦葡萄酒]

催事のお知らせ(仙山交流味祭inやまがた・10月29日、30日)

今週の土日、山形駅の西口広場で行なわれる『仙山交流味祭inや..

2011.10.27　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み＊ブラック・クィーン＆マスカット・ベリーA(2011年10月26日)

毎日くたびれっけど、今日はかなりくたびっちゃなぇ。ブラック・..

2011.10.26　[大浦葡萄酒]

♪キッシュで軽く赤ワイン♪　v（*＾O＾*）v

今朝も犬っ子達を引き連れて、近くの山懐を軽く散歩に。ま、早朝..

2011.10.23　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ワイン仕込み＊マスカット・ベリーA(2011年10月21日)

今日もワイン仕込みをしたり瓶詰めしたり大忙し。今年は仕込みの..

2011.10.21　[大浦葡萄酒]

『赤湯ヌーヴォー(赤)2011』発売

本日18日(火)より、『赤湯ヌーヴォー(赤)2011』を発売..

2011.10.18　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み＊スチューベン(2011年10月17日)

大浦ぶどう酒初のスチューベンでのワイン仕込みをしました。スチ..

2011.10.17　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み＊舟形町産山葡萄(2011年10月15日)

ここ数年委託醸造のご依頼を頂いている舟形町の山葡萄酒。昨日舟..

2011.10.16　[大浦葡萄酒]

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