今日は「お客様」です。：はなめいと｜岩手県花巻市のコミュニティ

フロントの小田島です。


今日はお休みです。
久しぶりに「お客様」になってランチを食べに来ました。

 

レストランでのんびり庭を眺めながら
人気の「黒米豚しゃぶうどん」を食べました


何度食べても、これは美味しい


他のメニューも美味しいですが
私はこの豚しゃぶうどんが一番好きです


麺は岩手県産の黒米（＝古代米）を練りこんだ
一見すると「そば」に見えるツルツルの
奥州市・小山製麺さんの黒米うどん。

つゆは地元の老舗「佐々長醸造」さんの麺つゆ 。
コクのある風味豊かなこのつゆに
付け合せの「おろししょうが」（もちろん花巻産）を入れると
のどを鳴らしてつゆを飲んでしまいます

豚しゃぶの豚肉は花巻のブランド豚肉「白金豚」 。
プラチナポークの脂身はホントに臭みがなくて
ほんのり甘くて美味しくてたまりません。

そして、分葱のシャキシャキした触感。

これらが口の中で
言葉には表せないハーモニーを奏でるのです


これで美味しく無い訳がない 


景色はのどかで
食事は美味しい 


なんて贅沢な時間なんでしょう。


自画自賛に聞こえてしまうかもしれませんが
900円でこの時間を味わえるのは
なかなかお得です。 


休みの日なのに
職場でゆっくりしているなんて
なかなか経験できません。


もちろん
今日は「お客様」でしたけれど


自信をもっておすすめできます