企画展「近代のお食事展」の見どころ�А�置賜の宝発掘プロジェクト（仮称）
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企画展『近代のお食事展』には明治３４年に発行された『新選 和洋料理精通』という本を展示しております。この本にもカレーライスの作り方が記載されていました。そして、基本の作り方だけでなく卵カレー、エビおよびカニのカレー、カキのカレーとアレンジされたカレーの作り方も書いてあります。
当時の人も様々な味のカレーを食べていたようです。