山も霧雨でしたが、「キクイモ」の群生の黄色が鮮やか。：山形の歴史・伝統

山も霧雨でしたが、「キクイモ」の群生の黄色が鮮やか。

さてさて、終戦（敗戦）記念日であり、盆の中日であるのに、
週末お約束の、犬っ子達との山散歩に出掛けてきた。

先週は、あまりの蒸し暑さで犬っ子達も体調を崩してしまう事を心配し、
やむなく中止としたので、山駆けは２週間ぶりである。

霧雨が降っているのでもう少し涼しいかと思ったが、でも、けっこう蒸し暑い。

ま、脇にはやや増水しているが、水浴びをする沢があるので、良しとした。

「キクイモ」の群生の黄色がとても鮮やかでした。

ところで、この「キクイモ」であるが、花も枯れ、
茎も乾いた頃に根を掘ると、小さな「イモ」がたくさん採れる。

伝統的には、これを塩漬けにして、刻んで「おみづけ」に加えるのだが、
でんぷん質も含み、歯触りが良いとされている。
酒のつまみにも良いが、個人的には・・・ま、お味の方はそれなり。。。

喰いモン系の話も・・・だが、

天童温泉にあるけっこう洒落た旅館の玄関先に、
とても大きな甕の花入れが置いてあるのだが、
ある年の秋口に、この「キクイモ」がたくさん活けられていた。
シックな建物に対して、この強烈な黄色がとても印象的だった。

2010.08.15：Copyright (C) やまがたでの日々の暮らし・自然・風景

きくいも

北海道ではあれを「ぶたいも」といって、デントコーンや牧草畑にはえる強雑草として嫌っていたものですな。

戦時中のひもじい思いを癒す救荒食だった頃には重宝したが、今はその強さには参っておったようです。

さて、トラップの成績は寒々したものがりましたが、スキート１８であがり、何とも３９点でした。
そんで１位・・・・なんともかんとも・・・・・・

2010.08.15：くまっち [修正 | 削除]

「ブタイモ」ですかぁ。

くまっちさん、

先ほどはどーもでした。

「キクイモ＝ブタイモ」を知ったというか、認識したキッカケは、
デカク且つあの日本の色らしくない彩度の高いまッ黄ッ黄が
どうにも気になったからなのです。

確か・・・「カライモ（唐イモ？）」とも呼び、
意外にも山形名産の「おみづけ」に必須だとの事。。。

そしたら、やはり外来種で、もともとは観賞用だったみたいです。
今じゃ、本当にアチコチで蔓延ってますが、
遠目には目立つんで、ま、殺風景なのよりは良いんじゃないかなと。

大会１位、おめでとさんです！
この熱中症ギリギリの連日の暑さもあったし、
そんな中で約８０％の命中率なんで、まずまずの上がりですね。

でも、スキート９割上がりは羨ましい！
私なんざぁ、＜目指せスキート９割＞、実際は８割～８割５分・・・かなぁ。。。

ぶどう、いろいろ試してみてます。

それでは！

2010.08.15：shidareo [修正 | 削除]

▼この記事へのコメントはこちら

題名

本文

作成者

URL

画像

編集用パスワード（半角英数字4文字）

　※投稿後すぐに反映されます。

ゲストさんようこそ

ID
PW

■当サイトについて

■参加者数

　合計 18人

■記事数

　公開 1,461件
　限定公開 0件
　合計 1,461件

■アクセス数

　今日 613件
　昨日 238件
　合計 1,840,807件

■ケータイサイト