12月8日からの新メニュー紹介2…先付：ヤマガタンAnnex｜山形の温泉-山形の温泉旅館
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丹泉ホテル新メニュー紹介第2回は
先付「アーモンド風味の白和え（蓮根・茸・赤菊）」
です。
アーモンドをすり潰して香ばしさを出した白和えで
蓮根の小気味いい食感、茸の風味とシャキシャキ感がおいしい白和えになっています