6月1日からの新メニュー紹介2…先付：ヤマガタンAnnex｜山形の温泉-山形の温泉旅館
| ヤマガタンAnnex｜山形の温泉-山形の温泉旅館 |
|
6月1日からの新メニュー紹介2…先付
2012.06.09：Copyright (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
▼この記事へのコメントはこちら
|
ゲストさんようこそ
合計 31人
■記事数
公開 3,826件
限定公開 0件 合計 3,826件 ■アクセス数
今日 6,789件
昨日 1,330件 合計 3,358,085件 |
丹泉ホテル新メニュー紹介第2回は
先付「玉子豆腐、刻み昆布、だし」
です。
だしというのは山形の郷土料理で
夏野菜と香味野菜を細かくきざみ、醤油などであえたものですが
当館ではキュウリ、ナス、玉ねぎにミョウガを効かせ
さらに昆布で旨味ととろみをつけて提供しております。
つるっとした玉子豆腐にシャキシャキとろっとしただしが
かかり、食感と風味、清涼感が味わえます。
山形の夏の味覚をご賞味ください。