10月15日からの新メニュー紹介2…先付：ヤマガタンAnnex｜山形の温泉-山形の温泉旅館
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10月15日からの新メニュー紹介2…先付
2011.10.25：Copyright (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
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丹泉ホテル新メニュー紹介第2回は
先付け「白胡麻豆腐・もって菊・黄菊・姫なめこ・京水菜」
です。
シャキシャキの食用菊と水菜、姫なめこのつるっとした食感
胡麻豆腐のなめらかさが好対照で食感が面白く
そしてコクがありながら爽やかですので箸やすめなどにもあうかもしれません。