おみ漬け：ヤマガタンAnnex｜山形の温泉-山形の温泉旅館

おみ漬け

収穫した青菜を、細かく刻んで漬物にしたのが、写真。
ごはんにピッタリ。
勿論お酒やお茶うけにも合います。
青菜は生では辛いので、漬ける前に、軽く干します。

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