湯治宿招雲閣/女将清治ひさ子さん/国際薬膳指導師：ヤマガタンAnnex｜山形の温泉-山形の温泉旅館

湯治宿招雲閣/女将清治ひさ子さん/国際薬膳指導師

20年前に湯治宿/招雲閣の女将になった清治さんは、昔から《健康をテーマ》にしていた。13年前には実際に中国に渡り、漢方について深く学び「国際薬膳指導師」を取得した。

学んできた漢方の知識をフルに活かし、薬膳料理として健康維持、生活習慣病予防、元気回復を考え、お料理を提供している。

また、女将のもう一つの顔として、月刊ほいづんにて「清治ひさ子の養生食」として生活習慣病予防について掲載している。

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