10月10日からの新メニュー「赤湯温泉名物 菊うきたむ膳」紹介2…御椀：ヤマガタンAnnex｜山形の温泉-山形の温泉旅館
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10月10日からの新メニュー「赤湯温泉名物 菊うきたむ膳」紹介2…御椀
2008.10.12：Copyright (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
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丹泉ホテル新メニュー紹介第2回は
御椀「松茸土瓶蒸し」
です。
和風だしで松茸や海老、そして鶏肉、銀杏を焚いたもので
風味の溶け込んだおだしのほかに
各素材からでた出しの旨みを存分に蓄えた鶏肉がとてもおいしかったです＾＾