5月23日からの新メニュー紹介6…凌ぎ：ヤマガタンAnnex｜山形の温泉-山形の温泉旅館
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5月23日からの新メニュー紹介6…凌ぎ
2008.05.31：Copyright (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
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凌ぎ「だし・うどん」
です。
だしといえば山形の夏の郷土料理で
きゅうり、みょうが、茄子などを刻み醤油などを掛けて
冷たいまま頂くお料理ですが、当館ではそれをうどんに取り入れました。
暑く食欲のなくなる時期でも食べられるように考案された「山形のだし」
を食べて暑い夏を乗り切ってくださいませ！
じゃらんネット
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