ワイン が欲しくなる 米沢牛 と トマト の一品【時の宿 すみれ】：ヤマガタンAnnex｜山形の温泉-山形の温泉旅館
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ワイン が欲しくなる 米沢牛 と トマト の一品【時の宿 すみれ】
2012.07.14：Copyright (C) すみれの便り／湯の沢温泉（米沢市）
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わたしも撮りましたよ。
「米沢牛肩ロースのプロバンス風 ２種のチーズと共に」
旬のトマトをふんだんに使用し、にんにく、エシャロット、玉ねぎなどを
トマトの風味豊かに仕上げたソースに米沢牛の肩ロースのソテーを合わせました。
ポイントは焼いてとろけたエメンタルチーズとグリエールチーズ。
つづきはこちらからどうぞ★