9月4日からの新メニュー紹介2…先付：ヤマガタンAnnex｜山形の温泉-山形の温泉旅館
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9月4日からの新メニュー紹介2…先付
2010.09.07：Copyright (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
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丹泉ホテル新メニュー紹介第2回は
先付「豆乳とんぶり豆腐、とろろ芋、酢橘、赤菊」
です。
甘くクリーミーな豆腐に
とんぶりのプチプチ感
とろろ芋のつるっとした食感
酢橘、赤菊のほのかな酸味
のバランスがよくとても美味しいです。