赤湯「赤いもの」特集2…唐がらし粉：ヤマガタンAnnex｜山形の温泉-山形の温泉旅館
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赤湯「赤いもの」特集2…唐がらし粉
2009.01.18：Copyright (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
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第２弾は赤湯名物の唐がらし粉（石焼南蛮）です。
ここ赤湯は伝統的に石焼南蛮（石臼でひいた唐辛子）が名物でした。
ただ、辛いだけでなくなかなか深い味わいでいろいろな料理に合うのです。
赤湯からみそラーメンの龍上海さんが横浜ラーメン博物館でも大人気ですが
その元となった石焼南蛮をご賞味ください＾＾