どぶろく愛チュ：ヤマガタンAnnex｜山形の温泉-山形の温泉旅館

どぶろく愛チュ

赤麹を使用し、仕込んだ赤どぶろく。
名称を「がまのどぶろく愛」。
愛という名前は、天地人の直江兼続から。

その赤どぶろくを使って作ったのが「どぶろく愛ＣＨＵ」。
８月からお客様に提供し、かなり好評をいただいているみたい。

アイスではなくアイチュ。
娘と息子がまだハッキリ発音できていない「ス」。
「ス」がどうしても私には「チュ」にしか聞こえない。

「愛」と「チュ」で「愛チュ」。
名前は娘と息子がつけてくれました。

愛チュの地方発送もできますよ
秋の味覚で舌鼓
おいしいご飯は水にもこだわってます

2008.09.23：Copyright (C) がまの湯古民家再生日記

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