10月10日からの新メニュー「赤湯温泉名物 菊うきたむ膳」紹介4…蒸物：ヤマガタンAnnex｜山形の温泉-山形の温泉旅館
| ヤマガタンAnnex｜山形の温泉-山形の温泉旅館 |
|
10月10日からの新メニュー「赤湯温泉名物 菊うきたむ膳」紹介4…蒸物
2008.10.15：Copyright (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
書き込みありがとうございます＾＾
▼この記事へのコメントはこちら
|
ゲストさんようこそ
合計 31人
■記事数
公開 3,826件
限定公開 0件 合計 3,826件 ■アクセス数
今日 9,309件
昨日 8,115件 合計 3,368,720件 |
丹泉ホテル新メニュー紹介第回は
蒸物「紅大豆の茶碗蒸し(鳥肉・銀杏・椎茸・貝柱)」
です。
お隣川西町では伝統的な大豆である紅大豆を栽培しています。
その甘みのある紅大豆を使用した蒸し卵(凝固してる)の部分に
椎茸、貝柱のおいしい出汁が合わさり普段は茶碗蒸しの
具だけ食べてしまう私も完食でした＾＾