庄内在来作物探検＆食談会-その4-/ヤマガタンver8

●庄内在来作物探検＆食談会-その4-

その後、バスに戻り、
「栃の実」のお餅をおやつとして配らせていただきました。
これは、当店山菜屋.comでお世話になっている、
旧朝日村の「とちのみ加工所」のおばあちゃん達に
朝作っていただいたもの。
今回、この「栃の実」について
お話することができなかったことが一番の心残りです。
全国的に「栃の実文化」が失われつつある現状の中、
この地域ではおばあちゃん達が中心となって
地域に伝わるこの伝統を上手に活用しています。
その取り組みなどをお伝えしたかったなぁ。と、とっても残念でなりません。
山菜屋.comではこの「栃の実」を応援しています。
興味のある方は是非、見てやってください。
「山菜屋.com-栃の実のページ-」

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★2007.12.08
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