「食べなきゃ。庄内！」開催しました（その１）/ヤマガタンver8

●「食べなきゃ。庄内！」開催しました（その１）

　去る11月21日（日）午前11：00から午後15：00まで、「庄内うんまい！ネットワーク交流会」の皆さんの定例行事に在作研会員が参加させてもらう形で、東京第一ホテル鶴岡の総料理長古庄浩シェフの多大なるご支援をいただき、在作研公開トークショー2005が無事開催されました。
　参加者は会場（東京第一ホテル鶴岡２Ｆ鶴の間）がほぼ満杯の250名以上、集った参加者の熱気に包まれました。会場の入り口と会場ステージの脇には山形県内各地（村山、置賜、最上、庄内地方）の在来野菜の展示を行い、参加者は目で見て耳で聞き舌で味わいながら在来野菜を堪能しました。

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★2005.11.22
★(C)山形在来作物研究会