在作研シンポジウム2003/ヤマガタンver8

●在作研シンポジウム2003

2003年11月30日に山形在来作物研究会発足記念シンポジウム「在来作物は生きた宝物」が山形大学農学部で開催された。
記念講演として信州大学農学部の大井美知男氏による「信州の在来野菜とそれらの特性評価」および山形大学農学部の高樹英明氏による「山形県の在来作物研究ー歴史と展望ー」があった。それに続いて山形大学農学部から研究発表として赤澤經也氏が「農場に展示圃をつくる」、江頭宏昌氏が「温海かぶの秘密をさぐる」、伊藤彩香氏が「早田ウリの特性を調べる」、平　　智氏が「伝九郎柿をものがたる」の講演が行われた。
　会場には170名を超える参加者の熱気に包まれ、在来作物に対する関心の高さを実感するシンポジウムとなった。

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★2005.10.15
★(C)山形在来作物研究会