赤貝の塩付け～絶品！：ヤマガタンAnnex｜山形の住宅～山形の住まい・建築

ご紹介をさせて頂きます！宮城県の名取市にある、閖上漁港産の赤貝は、日本一！

ぷりっとした身の締り、柔らかい中にも弾力があって、しこしこした歯ごたえ、噛

むほどに、口の中一杯に、甘さが広がっていきます。鮮度をそのままにして、微妙

な塩加減上品な美味しさです～ご覧の瓶詰めはお気に入りの一品！農林水産大臣賞

のブランド食材です。