新発売『赤湯ヌーヴォー2016　無添加白・辛口』：ヤマガタンAnnex｜山形の農業〜農林水産

今年は『赤湯ヌーヴォー』白の原料であるデラウェアの出来が良かった為、初めて酸化防止剤無添加で白の辛口タイプを造りました。
白の無添加ワインを造るのは初の試み。どげな塩梅になっぺ？、と思いながら造りましたが、大変ピュアなデラの風味がそのまま感じられる優しい辛口に仕上がりました。今年のデラも糖度が乗っているので、アルコール度数もしっかりしてます。
今日ラベルを貼ったので、何とかこの3連休に発売出来そうです(^_^)
秋はいろいろおいしい食べ物が出るので、一緒に合わせて頂きたいワインです。白身魚の刺身や塩焼きとも相性良いです。

720ml　￥1,242(税込)　＊一升瓶は製造しておりません。


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