秘伝大豆のお味噌：ヤマガタンAnnex｜山形の農業〜農林水産

うちの秘伝大豆で仕込んでくださったお味噌のお写真を頂きました。

「昨年仕込んだお味噌が、ビックリするほど美味。」とのこと。

う〜ん、美味しそう！！
2倍麹の甘口味噌だそうです。

我家はこのところ、自分で仕込めていなくて。今年こそ仕込むぞ〜！

豆と米があるんだから、お味噌や糀も加工してもらって販売したいなぁ。
夢がムクムク。