◆我が家の冷凍保存食品　　　＠＠＠：ヤマガタンAnnex｜山形の農業〜農林水産

はっきり映りませんが　「にんぎょうたけ」です。
高畠では　「つつじもだし」と言っています。
秋の最も早いキノコの一つで
秋ナスと炒めると香が素晴らしく
歯ごたえがよいおいしいキノコです。