山葡萄の季節:ヤマガタンAnnex|山形の農業〜農林水産
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汁っけがないので、圧搾機に輸送するポンプとホースが詰まってしまう為、おらいでは除梗後たらいに入れてバケツリレー方式で圧搾機へ。そして煮てから搾ります。
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