今年一発目のポンプオーバー:ヤマガタンAnnex|山形の農業〜農林水産
ヤマガタンAnnex|山形の農業〜農林水産 |
▼この記事へのコメントはこちら
|
ゲストさんようこそ
合計 35人
■記事数
公開 4,159件
限定公開 0件 合計 4,159件 ■アクセス数
今日 2,687件
昨日 2,613件 合計 2,487,084件 |
ヤマガタンAnnex|山形の農業〜農林水産 |
▼この記事へのコメントはこちら
|
ゲストさんようこそ
合計 35人
■記事数
公開 4,159件
限定公開 0件 合計 4,159件 ■アクセス数
今日 2,687件
昨日 2,613件 合計 2,487,084件 |
この櫂入れやポンプオーバーの作業の目的は、ぶどうの皮から赤い色素を抽出させることと、醪の表面に雑菌の繁殖を防ぐことです。しばらく発酵中はこの作業を続けます。
公式HP
大浦ぶどう酒の商品
大浦ぶどう酒クーポン券(来店用)